Description

১. মাবরুম খেজুর (Mabroom)*
মাবরুম খেজুর তার বিশেষ গঠন এবং স্বাদের জন্য পরিচিত।
আকার ও গঠন:* এটি বেশ লম্বাটে এবং চিকন আকৃতির হয়। এর চামড়া কিছুটা কুঁচকানো এবং শক্ত মনে হলেও খেতে বেশ আঁশযুক্ত ও চিউয়ি (Chewy)।
* *স্বাদ:* এটি খুব বেশি মিষ্টি নয়, বরং হালকা ও পরিমিত মিষ্টি। এতে একটা চমৎকার ‘ক্যারামেল’ ফ্লেভার পাওয়া যায়।
* *বৈশিষ্ট্য:* যারা খুব বেশি মিষ্টি পছন্দ করেন না, তাদের জন্য মাবরুম সেরা পছন্দ।

২. মরিয়ম খেজুর (Mariam)*
মরিয়ম খেজুর বাংলাদেশে অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং এটি দেখতে অনেকটা আম্বার খেজুরের মতো।
* *আকার ও গঠন:* এটি মাঝারি থেকে বড় আকৃতির হয়। এর রঙ গাঢ় খয়েরি বা কালচে লাল হয়ে থাকে। এর টেক্সচার বেশ নরম এবং মাংসল।
* *স্বাদ:* মরিয়ম খেজুর বেশ মিষ্টি এবং রসালো হয়। এর স্বাদ মুখে অনেকক্ষণ লেগে থাকে।
* *বৈশিষ্ট্য:* এটি তৎক্ষণাৎ শক্তি যোগাতে এবং ইফতারে বা নাস্তায় খাওয়ার জন্য দারুণ।